Trofie alici e finocchio selvatico

Ciao famiglia! Un’altra volta, ci siamo trasferiti in Sicilia per entrare in possesso delle loro ricette tradizionali, dalla mano del nostro amico, Santo (@il_santo_28_munzone sul’Instagram). Oggi vi offriamo la ricetta della “Trofie alici e finocchio selvatico” nel proprio dialetto “pasta ccà nnòcca”.

Mezzemaniche o (calamarata) al ragù di baccalà

Ciao famiglia! Questa volta vogliamo consegnare la ricetta che ci ha dato il nostro amico Santo (@il_santo_28_munzone), da Catania, Sicilia, Italia. Ci fa particolarmente piacere di aver la sua collaborazione dal momento che è un appassionato di cucina e vogliamo farvi sapere in questo blog, l’essenza di piatti tradizionali. Così, cominciamo.