Delizie Gràcia, Italia gastronomica en Barcelona

  El azar es caprichoso, sí. Y como tal, en ocasiones te sitúa en el lugar apropiado cuando menos lo esperas. En situaciones así, es cuando apuesto por poner en valor el esfuerzo y la dedicación del trabajo que hay detrás. Esta es la situación que se me planteó cuando, con ocasión de una visita de…

Mezzemaniche o (calamarata) al ragù di baccalà

Ciao famiglia! Questa volta vogliamo consegnare la ricetta che ci ha dato il nostro amico Santo (@il_santo_28_munzone), da Catania, Sicilia, Italia. Ci fa particolarmente piacere di aver la sua collaborazione dal momento che è un appassionato di cucina e vogliamo farvi sapere in questo blog, l’essenza di piatti tradizionali. Così, cominciamo.