Tast a La Rambla. Una fiesta gastronómica en Barcelona.

  Como viene siendo habitual desde hace unos años, la ciudad condal ha acogido una nueva edición del Certámen «Tast a La Rambla» (Cata en La Rambla), enmarcado en la Semana de la Gastronomía de Barcelona. Dándole acogida en el último tramo de La Rambla (a la altura de Santa Mónica, próximo a Colón), se…

Restaurante: Ikibana

Día de la visita: 29 de marzo de 2017 Nombre del establecimiento: Ikibana Lugar: Doctor Fleming, 11, 08017, Barcelona. Comensales: Dos Previa: Con Ikibana se me planteaba un reto. La siempre artesanal, cuidadosa y meticulosa japonesa, había decidido unirse a la cocina brasileña, llena de sabores, ritmo y exotismo. Si esto venía siendo reconocido mundialmente como un mérito, no podía…

Restaurante: Jamie’s Italian in Victoria

Día de la visita: 29 de agosto de 2016 Nombre del establecimiento: Jamie’s Italian in Victoria Lugar: Victoria Street, Londres SW1E 6SQ, Inglaterra. Comensales: Cinco Previa: Una asignatura pendiente. Cuando a uno le nace la “vocación” por la cocina, intenta, cómo  no, tomar algunos referentes. Eso es lo que me pasó a mí. Y es que cuando decidí adentrarme en el mundo…